2021.10.20 レストラン開業へ向け準備中。

2022.01.27    レストラン名  [ F I S H ](フィッシュ)

【予定】

日   時:2022年5月上旬オープン予定

コンセプト:~SEA to TABLE~ 海からテーブルへ

料   理:ジャンルには捉われず、奄美の食材(特に海産物)をメインに

      使用し、ワインと黒糖焼酎を合わせ楽しませる。

求   人:料理人 〈正社員〉一名 30歳まで(経験者優遇)

      →シェフは決定済み 28歳 フランス料理経験者(Iターン)

      接客係〈正社員orアルバイト〉一名 30歳まで (経験者優遇)

問   合   先:koichi.m@piscis.jp 前川晃一まで

      Iターン・Uターン大歓迎。

      気になる方はお気軽にお問い合わせ下さい。

(注)名前・年齢・飲食店経験有無の記載の無い方には返信致しません。


本体である鮮魚店、弊社(株式会社前川水産)でも正社員を募集しております。

電話又は、メールにてご連絡下さい。




2022.08.31

先日NHKの「Dining with the Chef」という海外向けの番組の取材を受けました。

NHKのページよりご覧いただけます。30分程ある番組となっておりますのでご興味のあるかたは是非ともご覧ください。

◆番組名 Dining with the Chef

    Cook Around Japan "Amami Oshima":New Blood Flows into the Island
放送は以下のページからご覧いただけます。
◆「NHK WORLD」LIVEページ

https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/tv/dining/

 

2022.04.01

第13回鹿児島県新作観光土産品コンクールにおいて、CONFIT d' AMAMI 中華セット」が加工食品部門 優秀賞を頂きました。

2021.11.05

かごしま新特産品コンクールにおいて「CONFIT d' AMAMI」が、県特産品協会理事長賞を頂きました。

外部リンク→https://www.nankainn.com/

2021.09.13

世界自然遺産登録を記念したシールを作成しました。

SHOP欄よりご確認下さい。

 

2021.08.24

8月21日より伊勢海老漁が解禁となりました。

10月までは全国的に気温が高いので、活エビの配送は承っておりません。

冷凍商品は対応可能です。ご注文お待ちしております。

 

2021.07.29

SHOP内、欠品していました「日本のハタ」ポスターが再入荷しています。

 

2021.07.21

オンラインショップの決済にて「クレジットカード決済」が可能になりました。

商品の購入がスムーズになります。ご利用お待ちしております。

 

2021.07.09

先日奄美のECサイトを運営する「しーま」様より取材を受けました。

外部リンク→https://icchiba.com/f/maekawasuisan

 

2021.05.01

本日より、伊勢海老は禁漁期間となります。 5月1日〜8月20日

 

2021.03.02

オリジナル商品に「XO醤」が追加されました。厳選素材の旨味を凝縮させた逸品です。

2021.01.20

・『2021年最初の吉報』新種マホロバハタ ←リンク貼っています。

 

2020.11.9

先日、希少な魚が水揚げされました。

ヤハズアオハタ← リンク貼っています。