伊勢海老 　生・ボイル・冷凍（生き〆）

価格　1kg　4,500円～ (変動致します)

言わずと知れた海産物の王。やはり美味しいですね。

※11月までは気温が高いため、ボイル(蒸した物) ・冷凍のみの配送となります。

※5月1日～8月20日は禁漁期間となる為、冷凍のみとなります。

車エビ

とても味のあるエビ。

扱いやすく食べやすい。

料理屋で最も使われてるエビではないでしょうか。

タナガ ・ 川えび　（和名 ： 手長えび）

日本各地の清流に生息するえび。

昔から日本料理で、唐揚げや天婦羅で使われて来たえび。

写真は、タナガを持ってきて頂いてる元さん。

ゾウリエビ 

身が他のエビに比べ少なく、見た目も個性のある姿。

がしかし、美味しさは素晴らしいものがあります。

味の良さはトップクラスです。

セミエビ

他のエビに比べ、非常に個体数・水揚げ共に少なく、希少価値の高い海老。

味は・・・食べてみて下さい。感動します。

アサヒカニ

見た目が特徴的なカニですね。味噌汁・鍋などにしてみて下さい。良い味が出ますよ。

マガン　（和名 ： モクズガニ）

中華料理でよく見る上海蟹の仲間です。食べるまでの調理の工程は大変ですが

味は素晴らしいです。少し癖はありますが、好きになるとたまらないですね。