鮮魚


キハダマグロ

カツオ



スジアラ(方言: ハージン) 奄美では3大高級魚です。

マハタ




ホウキハタ

マダラハタ



クエ

ウグイスゴマダラハタ

未だ、数例しか確認されていない大変珍しい魚です。



ハマダイ・オナガ(方言:赤松)奄美では3大高級魚です。



アオダイ(方言:ウンギャルマツ・ホタ)

 

ヒメダイ(和名 : イナゴマツ)



カンパチ(方言:ソージ)

 

アオチビキ (和名 : 青松)



クロムツ(方言:黒松)

ハマフエフキ(タマン)



アマミフエフキ



オニダルマオコゼ



タカサゴ(和名:アカウルメ)

 

アマミスズメダイ(和名:ズズルビキ)



ナンヨウブダイ・キブダイ (方言:エラブチ)






2024.02.15

CONFIT d' AMAMIの販売再会致しました

 

2023.09.20

東京メトロ構内で置かれている"メトロミニッツ"に取り上げて頂いております。

https://www.ozmall.co.jp/metromin/

 

2022.08.31

先日NHKの「Dining with the Chef」という海外向けの番組の取材を受けました。

NHKのページよりご覧いただけます。30分程ある番組となっておりますのでご興味のあるかたは是非ともご覧ください。

◆番組名 Dining with the Chef

    Cook Around Japan "Amami Oshima":New Blood Flows into the Island
放送は以下のページからご覧いただけます。
◆「NHK WORLD」LIVEページ

https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/tv/dining/

 

2022.04.01

第13回鹿児島県新作観光土産品コンクールにおいて、CONFIT d' AMAMI 中華セット」が加工食品部門 優秀賞を頂きました。

2021.11.05

かごしま新特産品コンクールにおいて「CONFIT d' AMAMI」が、県特産品協会理事長賞を頂きました。

外部リンク→https://www.nankainn.com/

2021.09.13

世界自然遺産登録を記念したシールを作成しました。

SHOP欄よりご確認下さい。

 

2021.08.24

8月21日より伊勢海老漁が解禁となりました。

10月までは全国的に気温が高いので、活エビの配送は承っておりません。

冷凍商品は対応可能です。ご注文お待ちしております。

 

2021.07.29

SHOP内、欠品していました「日本のハタ」ポスターが再入荷しています。

 

2021.07.21

オンラインショップの決済にて「クレジットカード決済」が可能になりました。

商品の購入がスムーズになります。ご利用お待ちしております。

 

2021.07.09

先日奄美のECサイトを運営する「しーま」様より取材を受けました。

外部リンク→https://icchiba.com/f/maekawasuisan

 

2021.05.01

本日より、伊勢海老は禁漁期間となります。 5月1日〜8月20日

 

2021.03.02

オリジナル商品に「XO醤」が追加されました。厳選素材の旨味を凝縮させた逸品です。

2021.01.20

・『2021年最初の吉報』新種マホロバハタ ←リンク貼っています。

 

2020.11.9

先日、希少な魚が水揚げされました。

ヤハズアオハタ← リンク貼っています。