オリジナル商品
夜光貝コンフィ
◯奄美近海産の夜光貝のみを贅沢に使用、厳選ハーブ（実山椒・ニンニク・島唐辛子・ローズマリー）を加えたオイルでじっくり煮込み、柔らかく仕上げました。
◯ワイン・日本酒・焼酎・ビールなど、酒の肴やオードブルに。
◯残ったオイルは、パスタやサラダなどにお使い頂けます
内容量170g 固形量80g
￥1,500
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烏賊コンフィ
◯奄美近海産のソデイカとコブシメ に、厳選ハーブ（島唐辛子・ニンニク・ローズマリー・タイム）を加えた良質のオイルで煮込み、軟骨部分まで柔らかく仕上げました。
◯ワイン・日本酒・焼酎・ビールなど、酒の肴やオードブルに。
◯残ったオイルは、パスタやサラダなどにお使い頂けます。
内容量170g
￥700
税別 / 送料別途
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鮪コンフィ
◯奄美近海産のキハダマグロ・メバチマグロに健康食材として知られる長命草（ボタンボウフウ）を加え、ニンニク・生姜・島唐辛子で香りづけした良質のオイルでじっくり煮込みました。
◯パンに塗ったり、クラッカーに載せてカナッペにしたり、パスタソースとしてもお使い頂けます。
内容量160g
￥700
税別 / 送料別途
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魚みそ辣油（ラー油）
◯奄美の伝統食材であるソテツ味噌に揚げた鮪を加えた魚みそ。これに、ごま油・島唐辛子・花椒・長ネギ・ニンニク・生姜を加えラー油にしました。
◯食べるラー油としてご飯のお共に、炒め物や鍋、肉・魚等のアクセントとしてお使い頂けます。
内容量130g
￥900
税別 / 送料別途
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まぐろ山椒（完全無添加）
◯キハダマグロと実山椒を出汁(昆布・鶏ガラ・干し椎茸)で焚き旨味を加え、良質のオリーブオイルと合わせました。
材料と製造工程にこだわり抜いた最良質の逸品です。
〈原材料〉
◯キハダマグロ（奄美近海産）・実山椒（国産）・昆布（北海道産）・鶏ガラ（鹿児島）・干し椎茸（国産）・塩（奄美大島産）・ザラメ（喜界島産）
◯オリーブオイルは、小豆島にて地中海産エキストラヴァージンオイルを精製加工したオイルに小豆島産のエクストラヴァージンオイルをブレンドした良質のオイルを使用しております。
内容量120g
￥1,500
税別 / 送料別途
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