CONFIT d' AMAMI
−コンフィ ド アマミ-
Concept
豊かな自然に育まれた食材を、様々な組み合わせと調理法でひと瓶に詰め込みました。
CONFIT (コンフィ)・・・フランス料理の調理法の一つ。
元々の「保存」という意味から連想し、奄美のうま味を保存する・詰めるという思いを込めて、
この瓶詰めのシリーズに「CONFIT d’ AMAMI」と名付けました。
奄美の新しい美味しさを感じて頂ければ幸いです。
Pride
全ての商品、全工程を弊社にて行なっております
出来る限り無駄なものは入れず、最低限の調味料（塩、島ざらめのみ）で仕上げております
様々な組み合わせで、食材の持つ本来の旨みを引き出しています
こちらの商品のみの場合は【常温発送】
他食品と組み合わせの場合は【冷凍配送】
夜光貝コンフィ
⚪︎内容量130g 固形量80g
⚪︎原材料：夜光貝（奄美近海産）、米油（国内製造）、オリーブ油、実山椒（国産）、にんにく（国産）、島唐辛子、島ざらめ、食塩、ローズマリー
⭕️アレルギー７+２１品目：なし
賞歴：第54回鹿児島県水産加工品評会「漁業振興大会長賞」、2021かごしま新特産品コンクール 「県特産品協会理事長賞」
￥1,800
税込 / 送料別途
- 在庫あり
- 配送期間：３－５日 午前中までのご注文に限り。1
烏賊コンフィ
⚪︎固形量85g 内容量130g
⚪︎原材料：イカ（ソデイカ、コブシメ）（奄美近海産）、米油（国内製造）、オリーブ油、島唐辛子、ニンニク（国産）、島ざらめ、食塩、ローズマリー、タイム
⭕️アレルギー７＋２１品目：イカ
賞歴：2021かごしま新特産品コンクール 「県特産品協会理事長賞」
￥900
税込 / 送料別途
- 在庫あり
- 配送期間：３－５日 午前中までのご注文に限り。1
鮪コンフィ
⚪︎内容量130g
⚪︎原材料：マグロ（奄美近海産）、米油（国内製造）、オリーブ油、ボタンボウフウ（長命草）、ニンニク（国産）、生姜（国産）、島ざらめ、食塩
⭕️アレルギー７+２１品目：なし
賞歴：2021かごしま新特産品コンクール 「県特産品協会理事長賞」
￥900
税込 / 送料別途
- 在庫あり
- 配送期間：３－５日 午前中までのご注文に限り。1
車えび バーニャカウダソース
⚪︎内容量120g
⚪︎原材料：米油（国内製造）、車えび（奄美大島産）、にんにく（国産）、キハダマグロ（奄美近海産）、オリーブオイルオイル、生クリーム（乳成分を含む）、ブランデー、食塩
⭕️アレルギー７+２１品目：えび、乳
賞歴：第14回鹿児島県新作観光土産品コンクール「奨励賞」
￥1,200
税込 / 送料別途
- 在庫あり
- 配送期間：３－５日 午前中までのご注文に限り。1
食べる 魚みそラー油
⚪︎内容量130g
⚪︎原材料：マグロ（奄美近海産）、米油（国内製造）、ごま油（国内製造）、ソテツ味噌（奄美大島製造）、長ネギ（国産）、ニンニク（国産）、生姜（国産）、島ざらめ、島唐辛子、花椒、一味唐辛子、食塩
⭕️アレルギー７+２１品目：小麦、ごま、大豆
賞歴：第13回鹿児島県新作観光土産品コンクール「優秀賞」、第54回鹿児島県水産加工品評会「漁業振興大会長賞」
￥1,100
税込 / 送料別途
- 在庫あり
- 配送期間：３－５日 午前中までのご注文に限り。1
食べる イカみそXO醤
⚪︎内容量130g
⚪︎原材料：米油（国内製造）、ごま油（国内製造）、ソテツ味噌（奄美大島製造）、ソデイカ（奄美近海産）、干しホタテ貝柱（国産）、燻製豚（奄美大島製造）、鶏出汁（鹿児島県産鶏）、エシャロット、ブランデー、にんにく（国産）、生姜、干し海老（国産）、干し椎茸（熊本産）、かつお節（鹿児島県産）、島ざらめ、島唐辛子、花椒、一味唐辛子、食塩
⭕️アレルギー７+２１品目：エビ、イカ、ごま、大豆、鶏肉、豚肉
賞歴：第13回鹿児島県新作観光土産品コンクール「優秀賞」
￥1,300
税込 / 送料別途
- 在庫あり
- 配送期間：３－５日 午前中までのご注文に限り。1
まぐろ山椒
⚪︎内容量120g
⚪︎原材料：キハダマグロ（奄美近海産）、オリーブオイル、出汁（昆布、鶏ガラ、干し椎茸）、清酒、実山椒、黒砂糖、食塩
⭕️アレルギー７+２１品目：鶏
￥1,800
税込 / 送料別途
- 在庫あり
- 配送期間：３－５日 午前中までのご注文に限り。1
